蒸米饭常犯3个错,学会一招让米饭更好吃

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2019-05-09

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  图片来源:央视新闻  2016年8月8日,患有自闭症的15岁少年雷文锋独自离开与父亲在深圳的住所后走失。父亲发现后在周边多方寻找无果。  8月15日上午,雷文锋晕倒在东莞一快餐店门口,24日被派出所移交到东莞市救助站。

  据何先生表示,当晚自己在凌晨4点左右醒来,下意识地操作手机时发现手机黑屏,随后他发现,自己的手机曾被一个陌生号码接管。

  3月15日,上海交通委也因市区投放“饱和”和乱停乱放等约谈6家共享单车企业。  记者注意到,上海、深圳、南京等地区都在拟定管理规范。共享单车市场竞争已经来到下半场,如何治理乱停乱放,如何满足监管需求,已经成为新的市场门槛。业内人士认为,下一轮新的竞争要素不是来自用户,而是来自政府监管。

蒸米饭常犯3个错,学会一招让米饭更好吃蒸米饭听上去简单,其实也有不少讲究,以下是蒸米饭时常犯的一些错,看看你犯过几个? 米淘很多遍。 很多人淘米时一淘就是四五遍,连搓带洗,恨不得给大米去层皮。

这种做法十分不可取,容易造成水溶性营养素流失。

淘米过程中不需要流水冲洗,在盆里用手搅动着清洗1~2遍,除去较为明显的灰尘,再用手轻轻搓洗一遍即可。

另外,免淘米在加工时就去除了沙石和尘土,可以直接下锅。 不注意加水量。 不少人蒸米饭时不注意加水量,导致做出来的米饭要么太软要么太硬,为了避免这种情况,正确测算加水量很重要。 若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕~,一般水高出米2~4厘米比较合适。

如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很吃水。

蒸好马上揭锅。 一般情况下,当电饭煲跳闸,就说明米饭已经熟了,但如果这时候打开盖子盛饭,会发现表层的米饭很稀,而锅底则紧紧粘着一层锅巴。 这层锅巴不仅无法盛出来,也很难清洗。 正确的做法是,当加热开关跳至保温开关之后,不要马上拔插头,让它处于保温状态5分钟,拔完插头后让米饭继续焖5分钟,这样蒸的米饭吃起来口感更好,而且还不容易粘锅。

最后,教大家一个让米饭更好吃的小妙招,在盖上锅盖前,在米饭里淋些植物油(橄榄油、大豆油都可以),滴点醋。 油可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明;醋不但能保护维生素,还可让蒸出的米饭松软清香。

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