中英科学家发现黑木耳含“抗癌基因”

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2019-05-10

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  (责任编辑:张洁欣)中国网财经转载此文目的在于传递更多信息,不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。

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  新华社南京2月28日电(记者王珏玢)记者从中科院苏州医工所获悉,该所与英国牛津大学合作,最近对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。 研究组发现,这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿瘤、抗衰老产物的基因,进一步研究或将明确黑木耳的药用、保健价值。

相关研究成果已于近日发表在自然(Nature)出版集团旗下刊物《科学报告》(ScientificReports)上。

  此次研究涉及的3种黑木耳,来自吉林省蛟河市黄松甸镇国家级万亩黑木耳标准化种植示范区。

根据表面褶皱由多到少,分别称为全筋、半筋和无筋黑木耳。   合作组对这3个黑木耳品种进行了转录组测序分析,共获得13937个独立非重复基因(UniversalGene)。 其中,有一部分基因代谢出的小分子产物已经被验证具有抗肿瘤、抗衰老的效果。

此外,研究者还发现了1124个基因库中未曾记录的新独立非重复基因。

这些基因也可能与黑木耳抗氧化、抗衰老等独特功能的产生有关。   虽然研究涉及的3种黑木耳都拥有能产生抗肿瘤、抗衰老代谢产物的基因,但不同种类的黑木耳仍有显著差异。 黑木耳的不同品系在疾病抗性和药物成分生成等方面,存在明显不同。

  “要挖掘黑木耳的药用价值,后续还有很多工作要做。 比如,可以对不同品种黑木耳的有效药物成分生成、积累和代谢进行定量对比,以便进行良种选育。 还可以对代谢出的有效成分进行鉴定、分离和纯化,以精确指导深加工。 ”参与此项研究的苏州医工所研究员高山说。 (完)。